Losos s pečenými bramborami a zeleninou

dne

 Hey AI - připrav mi něco na oběd. Dal bych si něco s lososem.




Dobrá volba, Martine! Losos je skvělý a všestranný základ. Tady je jednoduchý, chutný recept na oběd s lososem:

Losos s pečenými bramborami a zeleninou

Ingredience (1 porce):

  • Losos (150 g): 270 kcal
  • Brambory (200 g): 150 kcal
  • Olivový olej (1 lžíce, 10 g): 90 kcal
  • Zelenina (cuketa, paprika, brokolice, 200 g): 70 kcal
  • Citronová šťáva a bylinky (kopr, petržel): 0 kcal
  • Česnek (volitelné, 1 stroužek): 5 kcal

Celkem: cca 585 kcal

Postup:

  1. Příprava lososa:

    • Lososa osol, opepři a pokapej citronovou šťávou. Můžeš přidat česnek a bylinky (kopr, petržel, tymián).
    • Opeč ho na pánvi na troše olivového oleje (cca 3–4 minuty z každé strany), nebo upeč v troubě při 180 °C cca 12–15 minut.

  2. Příprava brambor:

    • Brambory nakrájej na menší kousky, promíchej s trochou olivového oleje, solí a bylinkami (rozmarýn, tymián).
    • Peč v troubě na plechu s pečicím papírem při 200 °C cca 25–30 minut, dokud nejsou zlatavé.

  3. Zeleninová příloha:

    • Zeleninu nakrájej na menší kousky a krátce orestuj na pánvi na kapce olivového oleje, nebo ji upeč společně s bramborami. Dochut solí a bylinkami.

  4. Servírování:

    • Na talíř dej pečené brambory, zeleninu a lososa. Na závěr můžeš vše pokapat citronovou šťávou a ozdobit bylinkami.

Tipy na obměnu:

  • Místo brambor můžeš použít batáty nebo rýži.
  • Pro lehčí variantu nahraď část brambor větší porcí zeleniny.

Výživové hodnoty:

  • Kalorie: cca 585 kcal
  • Bílkoviny: cca 35 g
  • Sacharidy: cca 40 g
  • Tuky: cca 25 g

Dej vědět, jestli ti tento recept vyhovuje, nebo mám vymyslet něco jiného s lososem! 😊